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國新社為“全國餐飲名店”實施單位

--中國國際新聞雜志社和中國國際新聞網為“全國餐飲名店”評審認定實施單位

2014-08-07 10:27:33 作者:李金芳 來源:中國國際新聞雜志社

在(國務院國資委)商業飲食服務業發展中心關于開展“全國餐飲名店、全國特色餐飲店”評審認定活動中,中國國際新聞網(www.jsgaoqian.com)、中國國際新聞雜志社被授權為“全國餐飲名店、全國特色餐飲店”評審認定委員會指定宣傳媒體,同時該單位被授權負責開展“全國餐飲名店、全國特色餐飲店”認定活動的實施、宣傳及企業聯絡、企業申報工作。
本刊(網)北京訊(中國國際新聞雜志社首席記者 李金芳)  在(國務院國資委)商業飲食服務業發展中心關于開展“全國餐飲名店、全國特色餐飲店”評審認定活動中,中國國際新聞網(www.jsgaoqian.com)、中國國際新聞雜志社被授權為“全國餐飲名店、全國特色餐飲店”評審認定委員會指定宣傳媒體,同時該單位被授權負責開展“全國餐飲名店、全國特色餐飲店”認定活動的實施、宣傳及企業聯絡、企業申報工作。
    (國務院國資委)商業飲食服務業發展中心是經中央機構編制委員會辦公室批準成立的事業單位,隸屬于國務院國有資產監督管理委員會,該中心在國家政府部門的指導下,負有引導企業引進和推廣先進的經營管理模式和技術、協助企業開拓市場、參與競爭、推進行業發展等職能。近年來,我國餐飲業發展迅速,涌現出大批新興企業,并隨之帶來了新的經營管理思想、新模式、新技術,為我國餐飲業的發展增加了活力,促進了競爭,開拓了市場,起到了積極的作用。為繁榮振興全國餐飲業市場,塑造企業全國先進典范形象,展示餐飲企業全國名店風采,打造國內餐飲企業權威品牌,提高餐飲企業社會知名度,該中心決定于2012年6月起在全國范圍內開展“全國餐飲名店、全國特色餐飲店”評審認定活動。申報全國餐飲名店的企業條件包括:具備完備的執業手續:《營業執照》、《稅務登記》、《衛生許可證》;有固定的商號(點名),且正式營業滿三年以上;年營業額在300萬元以上,建筑面積500平方米以上;誠信經營,社會信譽度好,在當地市場中有較高的知名度和美譽度,經營品種深受廣大消費者的喜愛,并具有較好的社會效應和經營效益。三年內無食品安全衛生事故,無不良信用記錄和重大消費投訴;有完善規范的企業經營管理制度,模范的執行國家的法律法規和相關政策;有鮮明的企業經營思想和發展戰略,有較強的創新意識,經營模式新穎,對行業發展有促進作用;主要菜品知名度、美譽度較高,特色鮮明,風味突出,深受顧客喜愛;所有菜品質量過硬、穩定,并符合國家相關規定和關于食品安全、衛生、健康、環保的要求;名優菜品對企業的銷售具有突出的促進作用;能在繼承和弘揚特色菜品的基礎上,不斷推出創新菜品;服務項目能夠比較鮮明的提現當地的特色;服務程序嚴謹、規范;服務態度熱情、主動、周到;服務人員具備基礎烹飪常識、能夠比較專業的為顧客介紹菜品。申報全國特色餐飲店的企業條件包括:具有完備的執業手續:《營業執照》、《稅務登記》、《衛生許可證》;有固定的商號(點名),且正式營業滿一年以上;年營業額在100萬元以上,建筑面積200平米以上,具有當地飲食文化特色,主要經營菜品10種以上,以某一菜品或小吃作為本店經營特色的可以不受品種數量限制;誠信經營,社會信譽度好,在當地市場中有較高的知名度和美譽度,經營品種深受廣大消費者的喜愛,并具有較好的社會效應和經營效益。三年內無食品安全衛生事故,無不良信用記錄和重大消費投訴;有完善規范的企業經營管理制度,模范的執行國家的法律法規和相關政策;有鮮明的企業經營思想和發展戰略,有較強的創新意識,經營模式新穎,對行業發展有促進作用;用于菜品的原輔材料能比較鮮明的體現地方特色;經營菜品品種較多,且風味、原料加工、烹制方法等方面與眾不同,并能比較鮮明的體現出地方特色;主要菜品知名度、美譽度較高,特色鮮明,風味突出,深受顧客喜愛;所有菜品質量過硬、穩定,并符合國家相關規定和關于食品安全、衛生、健康、環保的要求;名優菜品對企業的銷售具有突出的促進作用;能在繼承和弘揚特色菜品的基礎上,不斷推出創新菜品;務項目能夠比較鮮明的提現當地的特色;服務程序嚴謹、規范;服務態度熱情、主動、周到;服務人員具備基礎烹飪常識、能夠比較專業的為顧客介紹菜品;經營場所的裝修和布置有鮮明的特色;經營場所環境衛生達標,設施設備清潔衛生、安全有效。
    據悉,該項目的評審認定活動已在全國范圍內有序展開,各省、市、縣(區)“全國餐飲名店、全國特色餐飲店”各評審認定五家,由(國務院國資委)商業飲食服務業發展中心授權宣傳指定和評審認定活動的實施方:中國國際新聞網、中國國際新聞雜志社首先來進行社會調研并總結出參與該項目評審認定餐飲企業方的調研報告及申報材料,并通過該項目指定宣傳媒體的新聞影響力和社會的公正評價,達成該實施單位:中國國際新聞網、中國國際新聞雜志社蓋章簽字的意見確認,從菜品質量、服務質量、依法納稅、媒體影響力、顧客評價等幾個方面進行綜合考察評定,再由“全國餐飲名店、全國特色餐飲店”評審認定委員會對申報企業做最終評審認定,并將評審結果在網上公示后,由(國務院國資委)商業飲食服務業發展中心,頒發相應的證書和牌匾,并向社會公開宣布并召開總結表彰大會。被認定的“全國餐飲名店、全國特色餐飲店”有效期四年,每兩年復審一次,并隨時接受社會公眾的監督舉報和該項目實施單位:中國國際新聞網、中國國際新聞雜志社的跟蹤宣傳和良好建議。真正的讓“全國餐飲名店、全國特色餐飲店”在全國起到綠色環保、優質服務、特色高質、規范經營、影響巨大的先進典范作用。
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(國務院國資委)商業飲食服務業發展中心“全國餐飲名店、全國特色餐飲店”評選活動指定宣傳媒體和評審認定實施單位:《中國國際新聞雜志社》、《中國國際新聞網》(http://www.bcj.gov.cn/a/tongzhigonggao/2012/0525/208.html)
北京聯系電話:010-87220607   13718957265    河南聯系電話:0371-69103921  13718957265

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關鍵詞:全國餐飲名店

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